Vara nu si-a iesit din drepturi si caldurile inca ne imbie sa ne racorim cu bauturi reci sau salate de sezon.
Se spune ca bucataria mediteraneeana este una dintre cele mai sanatoase. Baza o reprezinta pestele si fructele de mare.
Provoc cititoarele sa ia atitudine in bucatarie.
Salpicon (salata din fructe de mare)
Ingrediente:
un ardei verde
3-4 rosii
o ceapa
bastonase de crab(surimi congelate)
2-3 file de peste (pangasius)
creveti (250-300gr.)
ulei de masline, otet (sau zeama de lamaie), sare
optional: calmar fiert (doar corpul tubular) taiat in rodele, bucatele de caracatita fiarta
Legumele se taie cubulete, bastonasele de crab in feliute. Pestele se fierbe si dupa racire se desface in bucatele. Crevetii , daca sunt cruzi, se fierb intr-un singur clocot, atat cat sa se albeasca, initial fiind semi-transparenti. Totul se amesteca, se sareaza si se adauga ulei si otet dupa gust.
De preferat, salata se tine la frigider inainte de servire.
La ingredientele de mai sus, se pot adauga:
frunze de salata iceberg (salata iceberg este mai putin amara decat altele)
Cred ca orice femeie din lume viseaza la cum e sa fie mireasa si isi viseaza nunta.
Odata trecute si implinite aceste visuri, ramane doar amintirea clipelor din acea zi speciala. Si atunci cand clipele si momentele frumoase sunt prezente zilnic in mica familie nou formata, de ce sa nu fie , macar o data pe an, aniversate?!
Asa s-a ajuns la o traditie, probabil mai moderna, ca fiecare aniversare a nuntii, din fiecare an, sa poarte si o denumire. Mie nu imi plac fazele de genul o a doua nunta (cu aceeasi persoana) si implicit petrecerile pentru reinnoirea juramintelor la nu stiu cati ani, le consider cheltuieli inutile sau de fite, cand in schimbul acestora poti petrece momente mai placute in compania partenerului, fara alti participanti. Prefer doar cele doua petreceri clasice, respectiv ale nuntilor de argint si de aur, cand e un motiv de a sarbatori si de a-ti aduna familia la eveniment.
Dar totusi nu inseamna ca ziua importanta din viata unui cuplu nu trebuie luata in seama, chiar daca nu e sarbatorita cu fast. Dupa cum spuneam, anii anteriori descopeream pe internet, denumirile celorlalte nunti: 1 an - Nunta de hartie
2 ani - Nunta de bumbac
3 ani - Nunta de piele
4 ani - Nunta de fructe sau flori
5 ani - Nunta de lemn
6 ani - Nunta de zahar sau de fier
7 ani - Nunta de lâna sau de cupru
8 ani - Nunta de bronz sau de lut
9 ani - Nunta de lut sau rachita
10 ani - Nunta de tabla sau aluminiu
11 ani - Nunta de otel
12 ani - Nunta de matase
13 ani - Nunta de dantela
14 ani - Nunta de fildes
15 ani - Nunta de cristal
20 ani - Nunta de portelan
25 ani - Nunta de argint
30 ani - Nunta de perle
35 ani - Nunta de coral
40 ani - Nunta de rubin
50 ani - Nunta de aur
55 ani - Nunta de smarald
60 ani - Nunta de diamant
65 ani - Nunta de alabastru
iar in amintirea fiecareia, sa fie daruite cadouri cu semnificatie.
Primii ani ai nostri au trecut doar cu felicitari si probabil si cu flori (rusinica ca nu-mi amintesc prea bine), in al treilea an ne-am cumparat bratari din piele, pe care le purtam si acuma; anul trecut, a fost cea de flori / fructe, dar oricum nu puteau fi luate cadouri durabile; in schimb, anul acesta am achizionat decoratiuni din lemn si folositoare: un suport din lemn pentru telecomenzi, insa care poate servi si biroului, o rama foto (la fel din lemn) in care vom aseza o fotografie recentasi betisoare parfumate.
Felicitari in aceasta zi aniversara, draga sotule, sa avem viata presarata cu cat mai multe episoade fericitesi Dumnezeu sa ne aiba in grija familia !
Plaza de España
Un loc renumit, aglomerat, cosmopolit si cel mai atragator loc al capitalei catalane, Barcelona.
Se poate vizita parcul Montjuic si Muzeul National de Arta din Catalonia, dar insasi piata reprezinta un loc de pelerinaj cu faimoasele Torres Venecianas si coloanele marete din fata Montjuic-ului.
Fantana magica -La fuente magica- este probabil, cea mai dorita de vazut, pe langa spectaculoasa priveliste asupra Barcelonei, oferita de altitudinea locului.
Fantana arteziana nu este functionabila pe timpul zilelor obisnuite, ci are program pentru sfarsit de saptamana, odata cu inserarea, pentru cateva ore. Din jumatate in jumatate de ora doritorii isi pot incanta privirile cu jocul apei ,cu lumina si culoare, pe fond muzical.
Fotografiile si filmarea nu redau adevaratul spectacol, dar pot starni interesul unei eventuale vizite.
Se spune ca unii sufera de depresia post-vacanta. Noi nu ne-am incadrat, pentru ca oricum zilele nostre de "bine" au fost in prelungire. Mai ales ca am avut si musafir care trebuia tratat si nu stiu cum s-a facut si s-a putut ca si tati a mai beneficiat de zile festive, chiar si doua la rand. Buna treaba, nu?
Musafir ne-a fost Bea, prietena si bona Dianei de demult. Draga de ea , numai vacanta nu a avut, Diana exploatand-o la maxim. Tot ajutorul de care avea nevoie trebuia sa fie acordat de Bea, pana si la baie. Apoi fata mea "a uitat" si sa manance singura, pentru ca avea cine sa ii sufle in mancare sau mai bine-zis, intre cornite. Doar zicea "Bea imi da!", "cu Bea vreau!","ma joc cu Bea" si tot asa a tinut-o sapte zile.
Nu am vizitat atat cat mi-am propus, am vazut doar vreo doua-trei locuri noi. In schimb am reusit "s-o bronzam" putin ca era ca branza. Jumatate din zile am fost la soare, la mare sau la piscina, am dus-o si la munte, am vazut un parc cunoscut si faimoasa fantana magica din Barcelona.
Speram ca s-a simtit bine, macar putin, si daca a fost asa, va mai dori sa vina si alta data la noi din placere, dupa cum i-am spus si ei.
Aseara am condus-o la aeroport, iar Diana a adormit pe drum.
A mai dormit un timp si acasa, dupa ce ne-am intors, dar la trezire si-a dat seama de absenta lui Bea. S-a dus sa vada si sa se convinga, apoi in camera ei si a inceput sa planga de mahnire si de tristete. Noua ni se rupea inima de mila, iar tati a mangaiat-o si a consolat-o. Oare ce era in inimioara ei mica... insa stim ca in caracterului ei puternic, exista si o parte sensibila. Cu putin timp inainte spusese fetei: "daca pleci, o sa plang si o sa fiu trista!"
Va mai trece putin timp plin de amintiri si intrebari, speram ca pregatirile pentru scoala si noua etapa din viata ei sa o ajute.
Alinarea ei va fi in fotografii pana la urmatoarea revedere:
Mda, aia din imagine e o limo, adica o limuzina, nicidecum un microbuz, iar interiorul lasa "guri cascate", doritorii pot cauta la Ford.
Si fotografia descrie o petrecere de burlacie, dar a unei domnisoare, adica de-acum doamna. Mai bine sa spun, a unei "burlacite"-daca tot a inventat cuvantul asta "cineva"!
