La multi ani, draga mama!

Chiar daca departarea ma impiedica sa te imbratisez, cu gandul sunt in preajma ta si ma bucur de aceasta zi, multumimdu-i lui Dumnezeu ca esti sanatoasa, puternica, increzatoare, iubitoare.
Sa fii fericita si anii ce urmeaza sa-ti fie darnici in bucurii cat mai multe.
LA MULTI ANI, MAMA !

Prima zi de plaja din acest an

Cam devreme, nu?!

salata de dovlecei aromata

Pentru ca e post si la noi in casa unii nu doresc a manca tot felul de mancare, ma tot zbucium aproape zilnic ce si cum sa mai gatesc.
Salata de dovlecei aromata (cu lamaie)...oarecum inventata, presupun ca mai exista variante:
4-5 dovlecei potriviti
2 catei usturoi
ulei de masline
rosii
patrunjel verde, piper, lamaie, sare

Dovleceii se spala (daca sunt tineri, se pot lasa cu coaja) si se feliaza pe lung (e mai spornic), se sareaza feliile si se dau la cuptor intr-o tava in care am pus ulei de masline si jumatate cana de apa. Se lasa sa se rumeneasca foarte usor si sa se inmoaie.Atentie, sa fie "al diente", adica sa nu se faca piure acolo.
Intr-un bol se taie marunt usturoiul, la fel patrunjelul, se potriveste se sare,piper si se adauga o felie subtire de lamaie (cu tot cu coaja) tocata foarte fin, apoi 2 linguri ulei de masline. Peste sosul obtinut se adauga feliile de dovlecel si se dau la rece. Cand s-au racit, se feliaza 3-4 rosii pe care le adaugam in salata.
E foarte gustoasa si se poate servi simpla, ca aperitiv.

Portocaliu , alb, verde

Afara e un miros imbatator, mai ales daca iesi pe racoarea diminetii sau in dupa-amiaza tarzie, cand incepe sa adie vant venit de pe mare. Miroase a flori albe de portocali. Desi sunt mai rar plantati in aceasta zona, totusi acum isi fac simtita prezenta .
In aceasta epoca primavarateca, portocalii inca mai dospesc de fructe anterioare, dar reusesc in acelasi timp sa infloreasca  si raspandesc un iz de citrica proaspata.
Produsul obtinut prin distilatia acestor flori de portocali acri se foloseste pentru aromatizarea prajiturilor, dar si ca remediu pentru diferite dureri.
Traditional, prin macerarea petalelor in alcool, se poate obtine parfum sau colonie "de casa".

"Azahar" e denumirea (cu provenienta araba) atribuita florilor din arborii cu fructe acre: portocali si lamai.
E o incantare sa vezi alte doua culori vii in toata coroana verde !

Tata si fiica

De cand e lumea, s-a vorbit despre afinitatea dintre tata si fiica, dar si despre asemanarea fizica a fetei cu tata.
In primele luni de viata , bebelusa e strans legata de dragostea materna, datorita ingrijirii ce o primeste mai mult din partea acesteia.
Insa dupa o anumita perioada, am observat ca sentimentele s-au amplificat fata de partea masculina. De ce fetele tind mai mult spre dragostea paterna?!
Eu fac parte probabil din exceptia ce intareste regula. Mereu am fost cu mama, nu stiu cum eram cand aveam varsta Dianei, ca nu prea am amintiri decat dupa varsta de 4 ani, dar de cand am inceput sa constientizez cumva viata, eram mai lipita de mama decat de tata, vorbeam mai mult cu ea, complotam si de multe ori tata imi reprosa ca nu vorbesc si iau hotarari pe la spatele lui.

Cand apare tati , fie ca a lipsit doar o ora sau doua, Diana alearga lipindu-se de bratele lui si sta asa minute in sir, mai ales ca primeste si alintul benefic.
Intre ei se creeaza o complicitate, in care tati este total topit in ochii micii printese, iar micuta isi gaseste  in ochii lui stabilitatea si afectiunea.Desi pe tati il caracterizeaza mai putin rabdarea, totusi el are mai multa priza la Diana decat mine. Nu e litera de lege, pentru ca ea isi manifesta de multe ori si dorinta ca eu sa fac anumite lucruri in ceea ce o priveste.Dar numarul cazurilor parca inclina balanta pe partea lui tati.
Eu sunt destul de multumita in aceasta privinta, dat fiind faptul ca  cea mai mare parte a timpului suntem doua si cand e tati acasa am ragaz si pentru mine.
Diana nu intelege oboseala lui tati si vrea exact in acele momente sa  primeasca atentia lui. Daca el vine dupa o noapte de lucru si abia se intinde si atipeste, Diana tocmai atunci vrea sa doarma cu el, desi abia s-a trezit. Dimineata a stat mai mult de jumatate de ora intinsa langa el ,in camera intunecoasa, doar de dragul de a fi impreuna. (Bineinteles ca nu a rezistat nici lui Mos Ene si a mai dormit o perioada.)
Nu mai amintesc de momentele cand eu o cert pentru nazbatiile facute, apelul e facut catre tati, chiar daca nu e acasa. Cand e tati cel care o cearta , de putine ori apeleaza la mine, prefera sa stea imbufnata si singura.
De multe ori isi exprima dorinta ca tati sa ii dea sa manance sau sa ii faca baie , ori sa doarma cu ea.

In general , taticilor le este mai greu sa interactioneze cu fiica, care este mai sensibila, iubeste papusile, jocurile de fetite, vestimentatia sau elementele de infrumusetare.
Insa la noi in familie, nu i-a fost greu tatalui sa se adapteze la viata cu doua femei, pentru ca s-a implicat de la inceput in aceeasi masura ca si mine atat in cresterea cat si in educatia copilei. Dovada este afectiunea pe care o simte Diana fata de el.
Imi doresc ca, odata cu trecerea anilor, aceasta relatie a lor sa isi pastreze farmecul, ei doi sa se inteleaga si sa fie prieteni, mai ales in perioada adolescentei.